Danone Research rend publiques les études cliniques conduites et publiées* sur les effets des produits laitiers Activia et Actimel
Danone Research, la communauté mondiale R&D de Danone, regroupant plus de 1200 collaborateurs, a souhaité donner un accès direct aux publications des études cliniques réalisées depuis près de 20 ans sur l'effet de ses deux produits laitiers phares : Actimel et Activia.
Actimel, Activia : plus de 40 publications d'études cliniques.
Lancé en 1994 en Belgique et désormais commercialisé dans 53 pays, Actimel a fait l'objet de 27 publications d’études cliniques. Il est l’un des produits alimentaires les plus documentés sur le plan scientifique. Lancé en 1987 en France, Activia comptabilise 17 publications d’études cliniques et est commercialisé dans 71 pays. Ces publications font partie des dossiers scientifiques étayant les allégations utilisées pour ces deux marques.
Les études cliniques : des essais menés sur l’homme afin de prouver l’efficacité d’un produit sur la santé.
Danone Research réalise la plupart de ses études en collaboration avec des experts indépendants. Le niveau d’exigence scientifique utilisé dans les études conduites par Danone et dans les études menées par l’industrie pharmaceutique, est identique. Ces études sont conduites en conformité avec les GCP « Good Clinical Practices », une norme internationale de qualité scientifique et éthique pour la conception, la conduite, l’enregistrement, la documentation et l’archivage d’essais qui touchent à l’être humain. La plupart les études sont à la fois randomisées, contrôlées et menées en double aveugle. L’objectif étant de prouver les effets bénéfiques des produits sur la santé et les fonctions physiologiques.
Les souches Danone : des souches exclusives identifiées parmi des centaines d'autres.
Les propriétés de chaque souche sont spécifiques ; deux souches appartenant à la même espèce auront très probablement des effets différents. Cependant, l’effet de chaque souche doit être analysé par des tests et des études cliniques. C’est la raison pour laquelle Danone Research consacre des moyens importants à leur étude. A partir d’une collection exclusive de 4000 souches de bactéries lactiques, le travail des équipes de recherche consiste à définir ces souches d’un point de vue moléculaire, les caractériser, identifier celles dont le potentiel sur la santé est le plus prometteur, puis les mettre en œuvre dans un produit pour en valider l’effet sur la santé et s’assurer de la faisabilité à l’échelle industrielle.
Pour l’ensemble de leurs travaux, les équipes utilisent les techniques les plus récentes de la génomique et de la robotique et tissent des collaborations de haut niveau, comme par exemple avec Washington University (USA), l’Institut Pasteur, Wageningen University (Pays-Bas), le Lawson Institute (Canada) ou l’INRA.
Recherche sur les ferments probiotiques : une science à la fois centenaire et émergente.
C’est le savant russe Elie Metchnikoff (Prix Nobel de médecine en 1908) qui, le premier, s’est intéressé aux bienfaits des ferments lactiques sur la santé, leur prêtant des vertus sur la longévité. Il développera ses travaux à l’Institut Pasteur à la fin du XIXème siècle et mettra au point les premiers ferments lactiques. On peut donc considérer que les probiotiques sont porteurs d’un siècle de recherche. Cependant, l’accélération en la matière est assez récente : plus 2 500 articles ont été publiés ces neuf dernières années, contre 483 publications recensées au cours des 20 années précédentes.
Deux éléments viennent en effet aujourd’hui bouleverser cette science :
- un nouveau champ d’investigation a émergé : l’étude du microbiote intestinal (c'est-à-dire la flore), de son interaction avec les probiotiques et les cellules du tube digestif (dont les cellules immunes qui représentent 70% de notre système immunitaire) et les effets de ces interactions sur la santé humaine.
- le développement technologique a doté la recherche de nouveaux outils de génomique à haut débit permettant de mener une approche systémique et d’étudier les mécanismes d’action au niveau moléculaire.
* Etudes uniquement disponibles en langue anglaise, la langue anglaise étant la langue de référence pour l’ensemble des publications scientifiques.